{"id":397,"date":"2020-07-30T12:43:23","date_gmt":"2020-07-30T12:43:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.innovafoodtech.it\/?p=397"},"modified":"2020-07-30T12:46:54","modified_gmt":"2020-07-30T12:46:54","slug":"chiara-beretta-stare-sempre-al-fianco-del-cliente","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/innovafoodtech-staging2026.senaf.it\/it\/news\/chiara-beretta-stare-sempre-al-fianco-del-cliente\/","title":{"rendered":"Chiara Beretta, stare sempre al fianco del cliente"},"content":{"rendered":"<p>Il<strong> successo<\/strong> di una <strong>azienda alimentare<\/strong> dipende dall\u2019equilibrio di una molteplicit\u00e0 di fattori: lo stile imprenditoriale, i prodotti, i processi, gli impianti, le persone, le competenze. Il consulente ha un compito delicato: fornire il punto di vista di un esterno che conoscendo a fondo il settore aiuta il cliente a valutare i problemi da un\u2019altra prospettiva.<\/p>\n<p><strong>Maria Zemira Nociti<\/strong><\/p>\n<p>Chi produce alimenti ha una grande responsabilit\u00e0 e la dottoressa\u00a0<strong>Chiara Beretta<\/strong>, laureata in Scienze e tecnologie alimentari, ha scelto un\u2019attivit\u00e0 che le permette di affiancare tante aziende diverse accomunate dall\u2019interesse per il rispetto delle regole, la qualit\u00e0 ed il miglioramento dell\u2019organizzazione aziendale.<\/p>\n<p><strong>Perch\u00e9 ha scelto il corso di laurea in Scienze e tecnologie alimentari?<\/strong><\/p>\n<p>Sono sempre stata attratta dai processi di trasformazione nel settore vitivinicolo. Mi affascinava il fatto che da una unica materia prima principale si potessero ottenere prodotti tanto differenti ed unici. Mi sono iscritta ad un corso di laurea che trattasse dal punto di vista scientifico la metamorfosi degli ingredienti.<\/p>\n<p>Sapevo che la preparazione e la cottura sono processi interpretabili alla luce delle leggi della fisica e della chimica, ma volevo anche capire come mai la somministrazione di calore alla stessa sostanza possa modificarne la natura in tanti modi diversi. Erano meccanismi misteriosi. Non vedevo l\u2019ora di venire a capo di questi \u201cmisteri\u201d.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.macchinealimentari.it\/2020\/07\/21\/chiara-beretta-stare-sempre-al-fianco-del-cliente\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Continua a leggere l&#8217;articolo<\/a><\/p>\n<hr \/>\n<p style=\"text-align: center\"><a class=\"btn btn-lg btn-primary my-1 mx-1\" href=\"https:\/\/www.innovafoodtech.it\/it\/contatti\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Richiedi informazioni su Innova Food Tech<\/a><\/p>\n<hr \/>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il successo di una azienda alimentare dipende dall\u2019equilibrio di una molteplicit\u00e0 di fattori: lo stile imprenditoriale, i prodotti, i processi, gli impianti, le persone, le competenze. Il consulente ha un compito delicato: fornire il punto di vista di un esterno che conoscendo a fondo il settore aiuta il cliente a valutare i problemi da un\u2019altra [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":30,"featured_media":398,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[9],"tags":[],"acf":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/innovafoodtech-staging2026.senaf.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/397"}],"collection":[{"href":"https:\/\/innovafoodtech-staging2026.senaf.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/innovafoodtech-staging2026.senaf.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/innovafoodtech-staging2026.senaf.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/30"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/innovafoodtech-staging2026.senaf.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=397"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/innovafoodtech-staging2026.senaf.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/397\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":402,"href":"https:\/\/innovafoodtech-staging2026.senaf.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/397\/revisions\/402"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/innovafoodtech-staging2026.senaf.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/398"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/innovafoodtech-staging2026.senaf.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=397"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/innovafoodtech-staging2026.senaf.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=397"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/innovafoodtech-staging2026.senaf.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=397"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}